Здравейте, любители на закуската! Обожавате ли да стартирате деня си с вкусни и полезни сутрешни ястия? Днес ще ви предложим лесни закуски за всеки ден от седмицата, които можете да приготвите за броени минути. Най-хубавото е, че те са изпълнени с ценни хранителни вещества, които ще ви помогнат да започнете своя ден изпълнени с енергия и ентусиазъм. И така, ако често ви се случва да се питате “Какво да приготвя за закуска?” – продължавайте да четете, за да откриете 7 страхотни опции, с които да разнообразите ежедневното си меню.
Понеделник – лесна овесена закуска с ябълка и канела
Тази рецепта можете да приготвите за броени минути в почивните дни. А в натоварената понеделнична утрин – просто да вземете готовата порция от хладилника и да започнете деня си с пълноценна закуска, която не ви отнема време. А ето и рецептата:
- 1 ч. ч. овесени ядки
- 1 ябълка – измита и нарязана на малки кубчета
- 3 с.л. мед
- 1 ч. л. смляна канела
- щипка сол
- ½ ч.ч. краве или ядково мляко
- 2 с.л. счукани орехи
Смесете съставките, разпределете ги в 2 купички или бурканчета и ги оставете в хладилника за поне 1 нощ. Кремчето може да се съхранява в хладилника до 5 дни. Може би се питате защо се слага сол в сладка закуска? Причината е, че солта помага на ароматите и вкусовете да изпъкнат. Не пропускайте тази стъпка – особено ако предпочитате вашите закуски студени.
Вторник – овесени хапки
Началото на седмицата е стресиращо за повечето от нас. И ако успеха на понеделник сутрин можете да гарантирате от неделя, то неумолимата мелница на седмичните задачи често превръща вторника в същинско предизвикателство за натоварения съвременен човек. Ето защо във вторник сутрин ви предлагаме да се насладите на неустоимите овесени хапки от Brainfood.bg. Това сладко изкушение ви доставя не само необходимата енергия за един страхотен ден, но и цели 3,2 г фибри!
Сряда – смути зелена енергия
Кой не обича вкусна напитка, която е пълна с ценни хранителни вещества? Смутито е една от любимите опции за закуска на все повече хора, защото се приготвя лесно и бързо, а същевременно е вкусна, засищаща и пълноценна напитка. Ето защо в сряда ви предлагаме да започнете деня си именно с това.
Какво ви е необходимо?
- 250 г кисело мляко;
- 200 мл мляко (краве или ядково);
- 200 г ананас на парченца;
- 150 г бяло грозде без семки;
- 1 ябълка Грени смит (измита и почистена от семките);
- 1 круша (измита и почистена от семките);
- 1 банан (обелен);
- 200 г спанак;
- 3 с.л. мед.
Смесете всичко в блендера и пасирайте, докато се получи хомогенна смес. Ако предпочитате смутито си студено, добавете лед по желание.
Четвъртък – яйца на очи
В предпоследния работен ден със сигурност ще имате нужда от солидна основа и допълнителна доза енергия. Ето защо заложете на класиката: яйца на очи с гарнитура от пресни зеленчуци и любимите ви сирена. Тази закуска отнема не повече от 5 минути – просто чуквате две яйца в предварително загрят тиган с незалепващо покритие и за броени минути те ще бъдат напълно готови! Яйцата са източник на белтъчини и същевременно съдържат важни хранителни елементи, като калий, фолати и витамини от група B.
Нарежете в чинията си пръчици от любимите си сезонни зеленчуци – например краставици, моркови или домати. Зеленчуците ви доставят фибри, витамини и минерали. Няколко парченца любимо сирене – независимо дали е традиционно саламурено сирене, Бри, Ементал или Мимолет, ще добави необходимите мазнини и ще направи ястието неустоимо вкусно. За перфектния баланс, добавете филийка пълнозърнест хляб.
Петък – кисело мляко с чиа, мед и бадеми
В последния работен ден от седмицата ви предлагаме комбинация от суперхрани. Какво ви е необходимо?
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 с.л. семена от чиа
- 3 с.л. мед
- 3 с.л. наситнени бадеми
Смесете всички съставки и се насладете на вкусна закуска, която съдържа омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, полифеноли и редица микроелементи, включително калий, магнезий и калций.
Събота – бурито със спанак, сушени домати, сирене и яйца
Тази рецепта запазихме за събота, защото нейното приготовление отнема цели 15 минути! Ето какво ви е необходимо:
- 2 с.л. зехтин или масло
- 70 г нарязани на ситно сушени домати
- 200 г спанак
- 4 яйца
- 2 питки лаваш с размер 20-25 см
Загрейте олиото на среден огън (например 3 от 6) в тиган с незалепващо покритие. Добавете доматите и ги разбъркайте, докато се загреят и усетите тяхното ухание (около 30 секунди). Разбийте в купичка яйцата с щипка сол, след това ги добавете в тигана, разбърквайки със силиконова или дървена шпатула, докато сместа се сгъсти (около 30 секунди). Добавете спанака и разбърквайте, докато той промени цвета си и намали обема си (около 20 секунди). Махнете тигана от огъня и оставете плънката да почине за няколко секунди. Разделете я на 2, сложете я в лаваша и завийте подобно на палачинка. По желание можете да запечете готовото бурито за 20-60 секунди в тиган от двете страни.
Неделя – бананови палачинки
Най-класическата закуска за неделната сутрин са палачинките. Ето една рецепта, която ще ги направи освен вкусни – и много по-здравословни. Необходими са следните продукти:
- 2 добре узрели банана
- 2 яйца
- ½ ч.ч. мляко – краве или ядково
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ½ ч.ч. овесени ядки (можете да използвате и безглутенови)
- 2 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. смляна канела
- ¼ ч.л. сол
Сложете всички продукти в блендера и разбийте до получаването на хомогенна смес. Оставете да почине за 2 минути, като в това време загреете тиган с незалепващо покритие, намазнен с малко зехтин или кокосово масло. Печете на среден огън.
Здравословните снакинг продукти стават все по-популярни и, в комбинация с лесните рецепти за балансирани закуски, правят пълноценното хранене всеки ден все по-лесно постижима задача. Да започнете деня си с полезнa закускa може да даде тон за позитивен и продуктивен ден. Като включите разнообразни хранителни съставки и вкусове, можете да повишите качеството на закуската си и да заредите тялото си с основните хранителни вещества, необходими за справяне с деня.
Независимо дали става въпрос за обилна купа овесени ядки, освежаващо смути или готов здравословен снак, възможностите за започване на деня с удоволствие са наистина разнообразни. Прегърнете радостта от експериментирането с различни рецепти и вкусове и нека всяка сутрин бъде празник на добрата храна и доброто здраве.
